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Coronavirus: Lebensmitteleinzelhandel wird 2020 um 10 % wachsen
– signifikante Folgen für die Verpackungsindustrie
Thomas Reiner | 24.04.2020
Die SARS-CoV-2-Pandemie verändert das Konsumverhalten. Der Außerhaus-Verzehr von Lebensmitteln bricht ein, während der Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel stark ansteigt.
Unsere Berechnungen prognostizieren für Deutschland 2020 eine Wachstumsrate von 10 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Das entspricht rund 8 – 10 Mrd. Euro. Europaweit erwarten wir eine Zunahme von 47 – 59 Mrd. Euro.
Unsere Rechnung für Deutschland im Detail:
- Der gesamte Außerhaus-Verzehr beträgt rund 80 Mrd. Euro pro Jahr. Bei einer Annahme von 50 Prozent Wareneinsatz beträgt der Wert der Lebensmittel rund 40 Mrd. Euro.
- Für das erster Quartal 2020 erwarten wir einen Rückgang des Außerhaus-Verzehrs von 40 Prozent. Auf das Gesamtjahr ergibt sich so ein Rückgang von 20 – 25 Prozent in 2020.
- Auf Basis eines Außerhaus-Lebensmittelwerts von 40 Mrd. Euro beläuft sich der Rückgang in 2020 auf 8 – 10 Mrd. Euro.
- Dieser Warenwert wechselt auf das Konto des Lebensmitteleinzelhandels, der die Außerhaus-Lücke füllt. Entsprechend lässt sich für den LEH ein Wachstum von 8 – 10 Mrd. Euro erwarten.
- 2019 lag der Umsatz des Lebensmitteleinzelhandels bei rund €105 Mrd. Euro. In Relation zum Umsatzplus von 8- 10 Mrd. Euro ergibt sich eine Wachstumsrate von etwa 8 – 10 Prozent.
In Ost- und Westeuropa liegt der Umsatz im Außerhaus-Verzehr bei zusammen etwa €470 Mrd. Euro. Legt man die gleichen Parameter wie für Deutschland zugrunde, lässt sich für 2020 ein Umsatzwachstum von 47 – 59 Mrd. Euro prognostizieren.
Der starke Umsatzanstieg beim Lebensmitteleinzelhandel hat direkte Auswirkungen auf die systemrelevante Verpackungsindustrie. Da nahezu jedes im LEH umgesetzte Lebensmittel auf mindestens eine Verpackung angewiesen ist, wird der Umsatz an Verpackungen parallel zum Umsatz an verkaufen Lebensmitteln steigen. Die Folge: Signifikantes Wachstum für die Verpackungsindustrie.
